Restaurant
Voilà un exellent restaurant qui mérite d'être d'être connu: le domaine de Cambelong à Conques dans l'Aveyron.
Avant de parler de ce succulent restaurant, parlons de ce merveilleux village:300 habitants, un cadre naturel préservé, une histoire passionnante, une abbatiale Romane célèbre pour son tympan du Jugement Dernier et mis en lumière par les vitraux de Pierre Soulages. Grand site de France, Conques fait partie des plus beaux villages de France. Etape importante sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle (GR65) le village est une référence internationale en matière d'architecture romane et d'orfèvrerie médiévale.
Un véritable petit paradis pour les amoureux de la nature et les maoureux tout court! évitez bien entendu la pleine saison estivale pour l'apprécier à sa juste valeur!
Pour en revenir au domaine de Cambelong, c'est un havre de paix culinaire avec des saveurs et senteurs recherchées et toute la beauté du bois et de la pierre a été utilisée pour jouer la carte de l'élégance tout en préservant une atmosphère intime.Un accueil trés chaleureux et authentique d' Hervé Busset, le chef culinaire dans cet ancien Moulin du XVIIIème au bord de la rivière du Dourdou.
Et pour ceux qui habitent un peu loin, je vous conseille l'auberge St Jacques dans le petit village ( tarif tout à fait correct).
Et bien il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une belle ballade au coeur de ces diverses délices!!!!!!!!
Faut y aller faut y aller
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